أقامت الهيئة العامة لشؤون البيئة بالتعاون مع الجهات المعنية في محافظات درعا والسويداء والقنيطرة وريف دمشق ورشة عمل بيئية حول استخدام مياه الجفت الناتجة عن عصير الزيتون بأفضل الطرق وذلك في إطار تنفيذ مشروع الإدارة المتكاملة للمخلفات الناتجة عن عصير الزيتون الذي ينفذ في سورية والأردن ولبنان. وتهدف هذه الورشة إلى توعية العاملين في مديريات البيئة والزراعة والصناعة وأصحاب المعاصر ومسؤولي الوحدات الإرشادية بكيفية التعامل مع المخلفات الناتجة عن عصر الزيتون وكيفية التخلص منها بالطرق العلمية وإرشادهم إلى كيفية حفظها والاستفادة منها في الري والتسميد حيث سيتم إنشاء نموذج تجريبي لمعالجة مياه الجفت وتنقيتها في إحدى المعاصر في المحافظة. جدير بالذكر أن المشروع قام بإجراء مسح شامل لمعاصر الزيتون كما تم وضع قاعدة بيانات حول كميات الزيتون والمخلفات الناتجة عن العصر والطرق العلمية لرشها.